1. 노보텔 앰배서더 강남.

노보텔 앰배서더 강남은 특 1급 호텔로, 나만의 특별한 웨딩을 선사한다. 호텔은 동시 예식으로 3시간 예식시간은 여유로운 예식이 가능하도록 한다.
특히 강남에 위치, 지리적으로 접근성이 뛰어나다. 9호선 신논현역 도보로 약 3분, 2호선 강남역 도보 10분, 7호선 논현역 도보로 10분 거리에 위치해 있다. 자가용 이용 시 350여대를 동시에 주차할 수 있는 주차장을 갖추고 있으며, 하객 전 차량은 무료로 제공한다.

2. 고급스러움과 우아함이 돋보이는 노보텔 앰배서더 강남 웨딩.

노보텔 앰배서더 강남은 호텔 예식의 우아함과 고급스러움은 그대로, 부담스러울 수 있는 가격 대신에 합리적인 가격대의 웨딩을 지향한다. 또한 다양한 웨딩 컨셉과 구성을 선보여 자칫 무거울 수 있는 호텔 웨딩의 단조로움을 피한다. 20년이 넘는 노보텔 앰버서버 웨딩 전담팀이 예식의 구성, 신랑과 신부가 원하는 웨딩의 방향과 연출에 대한 충분한 이해와 상담을 거친 후 꽃장식과 연출, 조명 등 세상에서 단 하나뿐인 나만의 웨딩이 가능하도록 한다.

3. 호텔의 메인 샴페인 홀, 세계적인 디자인 회사에서 디자인 설계하였다.

노보텔 앰배서더 예식홀은 4개의 홀 샴페인 홀, 프로방스 홀, 노르망디 홀, 보르도 홀이 있으며 주로 예식을 진행하는 홀은 샴페인 홀과 보르도 홀이다. 보르도 홀은 140~168석까지 수용가능하며 LL층에 위치해 있다. 다른 세 홀은 2층에 자리하고 있다. 프로방스 홀은 150석~165석, 노르망디 홀은 40~58석까지 수용 가능하다.

4. 블랙, 화이트와 실버의 조화를 이룬 샴페인 홀.

노보텔 앰버서더 강남의 메인홀 샴페인 홀은 300석 규모의 예식을 진행한다. 12시, 15시, 18시의 하루 세타임으로 예식을 진행, 여유로운 예식을 진행할 수 있도록 한다.
샴페인 홀에 예식이 있을 경우 프로방스 홀과 노르망디 홀은 예식을 따로 진행하지 않고 샴페인 홀에 수용할 수 있는 인원이 초과했을 때 서브홀로 사용한다. 두 홀에 영상장비를 설치, 샴페인 홀과 동시예식이 가능하다.

5. 샹들리에와 LED조명은 신랑과 신부가 더욱 주목받도록 한다.

호텔의 메인, 샴페인 홀은 세계적인 인테리어 디자인 회사인 월슨어소시에이츠의 디자인 설계로 홀은 전체적인 블랙의 색상 위에 화이트, 실버의 천장과 포인트가 고급스러움을 완성시킨다. 모던하고 세련된 홀은 현대적 스타일의 샹들리에와 LED조명은 신랑과 신부가 더욱 주목받도록 한다. 또한 샴페인 홀은 음향 효과가 최상화되는 소재 우든월(Wooden Wall)로 마감해 인테리어로 중후함은 물론 최적화된 음향을 느껴 볼 수 있다. 이에 소니 HD 프로젝터 스크린을 통해서 신랑과 신부를 생생히 지켜 볼 수 있게 하였다.

6. 보르도 홀, 소규모 예식 및 연회가 이루어진다.
7. 노르망디 홀, 50석 규모의 약혼식, 세미나, 돌잔치가 가능하다.
8. 프로방스 홀. 은은한 조명과 우드, 블랙톤으로 조화를 이룬다.

보르도 홀은 호텔의 1층 로비에 위치, 소규모 예식 및 연회가 가능한 곳이다. 150석 정도의 규모로 요즘 트렌드 소규모 웨딩에서부터 약혼식이나 리마인드 웨딩, 돌잔치 등의 행사도 함께 진행한다. 샴페인 홀과 동일한 테이블 세팅으로 그랜드 피아노, LED 조명이 설치되어 있다.

9,10. 신부대기실과 대기실안에 신부전용 화장실로 마련되어 있다.

신부 대기실 또한 2층 샴페인 홀 옆에 바로 위치해 있다. 신부의 이동 동선을 최소화 하여 신부를 최대한 배려한다. 또한 대기실은 부드러운 크림톤과 한톤 낮은 핑크톤으로 포근하고 편안한 분위기를 자아낸다. 신부 자리에는 하이라이트 조명이 설치되어, 스냅사진을 염두해 두었다. 가장 아름다운 신부가 머무는 공간인 만큼 최대한 신부에게 집중될 수 있도록 신경 쓴 공간은 신부와 지인들을 위해 다과도 제공된다.

11. 폐백실, 모던한 공간에 전통 문양의 병풍이 돋보인다.

지하 1층에 위치한 폐백실은 최대한 심플한 공간에 병풍의 화려한 전통적인 문양으로만 포인트를 준다. 폐백 시 활옷과 사모관대, 족두리의 대여가 가능하다.

12. 노보텔 앰배서더 강남의 연회식, 양식 코스 중 스타치스.

노보텔 앰배서더 강남의 연회음식은 양식과 한식, 두 가지로 구성되어 있다.
양식 메뉴는 훈제연어와 새우 오이살사를 제공하고 완두콩 크림수프, 어린잎 마늘 쿠르통 토마토와 깨 간장을 드레싱을 곁들인 계절 샐러드, 양파 샬롯 소스를 곁들인 소고기 안심 스테이크, 과일 소스를 곁들인 라스베리 무스 케익을 디저트로 한다.

13. 퓨전 한식 코스.

한식퓨전 코스는 새싹 채소와 겨자소스를 가미한 무 세갈 롤의 전채요리, 버섯 들깨죽 전복죽 중 종류를 선택할 수 있다. 여기에 어린 잎 샐러드와 유자소스를 곁들인 전복구이, 잡곡밥과 김치롤, 갈비소스와 크림소스를 얹은 궁중 떡갈비구이와 왕새우 구이를 제공한다.
여기에 잔치국수를 제공한다.

특히 한식메뉴의 경우, 서양식과 한식의 전통이 맛을 적절이 잘 배분한 퓨전 요리로 양식이 익숙하지 않은 어른들의 입맛까지 사로잡았다. 특히 메인 궁중 떡갈비구이는 크림소스에 갈비소스를 섞어서 느끼함 대신 특유의 부드러움을 가미한다. 또한 예부터 경사가 있는 날 함께 하던 잔치국수를 메뉴에 넣어서 모두가 즐길 수 있는 연회식을 선보인다.

14. 양식메뉴의 전채요리. 훈제연어와 새우, 오이살사.
15. 새우를 곁들인 완두콩 크림수프.
16. 계절 샐러드
17. 과일 소스를 곁들인 라스베리 무스 케익
18. 양파 샬롯 소스를 곁들인 소고기 안심 스테이크.

19. 한식 퓨전 코스 전채 요리, 무 게살 롤
20,21. 선택 메뉴. 버섯 들깨죽과 전복죽.
22. 어린 잎 샐러드와 유자소스를 곁들인 전복구이.
23. 잔치국수.
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Editor / 웨딩홀가이드 편집부
photographer / 웨딩홀가이드 편집부
자료제공 / 노보텔 앰배서더 강남